Travaglini

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TRAVAGLINI NEL MONDO
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Travaglini S.p.A.

Via Dei Lavoratori, 50. Cinisello Balsamo. 20092 (MI). Italia - Tel. +39 02 660 971 - Fax +39 02 660 13 999

Codice Fiscale: 00804380152 - Partita I.V.A.: 00694480963 - Codice ISO: IT00694480963 - R.I. di Milano: 00804380152 - R.E.A.: 397576 - Cap. sociale: € 1.640.000 i.v.

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Canale interno di raccolta e gestione delle segnalazioni di cui al D.Lgs. 24/2023

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La nostra Storia

Tutta l'esperienza,

dal 1950 ad oggi.

Il massimo livello di esperienza in Ingegneria e Tecnologia Alimentare.

Fondata a Milano (Italia) nel 1950. Fin dall'inizio, l'obiettivo è stato quello di creare soluzioni all'avanguardia nella progettazione, costruzione e monitoraggio di sistemi di condizionamento dell'aria per l'essiccazione, affumicatura, stagionatura e conservazione di carni crude, salumi e prosciutti.

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La nuova sede

Tanto spazio per nuovi progetti e soluzioni.

IL NOSTRO LAVORO

TECNOLOGIA

La nostra ventennale esperienza e competenza nei processi di produzione alimentare.

SALUMI

FORMAGGIO

PESCE

PET FOOD

PLANT BASED

& VEGAN

CONSULENZA

TECNOLOGICA

TECNICA

Le migliori soluzioni tecniche per la realizzazione di impianti di produzione alimentare.

PROGETTAZIONE

IMPIANTI

AUTOMAZIONE

SERVICE

SOFTWARE

RISPAMIO

ENERGETICO

HIGHLIGHTS

SCONGELO

Per un processo di scongelamento che garantiscono una perfetta uniformità di calo peso.

CAMERE BIANCHE

Grazie a una progettazione avanzata e accurata, questi ambienti introducono processi di gestione delle lavorazioni e delle produzioni che minimizzano l’introduzione, la generazione e la ritenzione di particelle inquinanti e contaminanti, proteggendo la qualità del prodotto da ogni tipo di contaminazione.

IMPIANTI DI ASCIUGAMENTO

Gli impianti di asciugamento Travaglini utilizzano un metodo naturale e controllato per rimuovere l’umidità dai prodotti alimentari.

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Service

Assistenza e pezzi di ricambio.

Travaglini

a SHANGHAI

Travaglini

in USA

Travaglini

in SPAGNA

NEWS ED EVENTI

Tecnica, Impianti, #Travaglini, #FoodTech, #FoodProcessing, #FermentingRoom, #DryingProcess ,

Il Segreto di un’Asciugatura Perfetta nel Settore Alimentare

Travaglini S.p.A.

2025-02-13 10:46

Come ottenere un’asciugatura efficace senza compromettere il sapore e la struttura del prodotto?

Tecnica, Impianti,

Celle a Bassa Temperatura

Travaglini S.p.A.

2025-02-06 10:07

Nel settore alimentare, il controllo della temperatura di conservazione è fondamentale per garantire sicurezza, qualità e conformità alle normative.

Fiere, Impianti, #Travaglini, #fiera, #USA,

IPPE - Atlanta

Travaglini S.p.A.

2025-01-28 17:08

Venite a trovarci all'IPPE Show di Atlanta, dal 28 al 30 gennaio.

Tecnica, #SicurezzaAlimentare , #Scontelamento , #TecnicaAlimentare, #ProduzioneAlimentare,

Perché adottare una tecnologia avanzata per il processo di scongelamento?

Travaglini S.p.A.

2025-01-27 14:00

Ecco perché scegliere la giusta tecnologia per lo scongelamento può fare la differenza.

Tecnologia, Impianti, Camere Bianche, #CamereBianche, #SicurezzaAlimentare , #ProduzioneSicura,

Perché Utilizzare una Camera Bianca nella Produzione Alimentare?

Travaglini S.p.A.

2025-01-16 14:56

Abbiamo chiesto al nostro Team di Tecnologi Alimentari quali sono i motivi per cui una camera bianca rappresenta una scelta strategica nella produzione

Tecnica, Impianti, Camere Bianche, #CamereBianche, #SicurezzaAlimentare , #ProduzioneSicura, #QualitàAlimentare,

Sicurezza e Innovazione: il Ruolo delle Camere Bianche nella Produzione Alimentare

Travaglini S.p.A.

2025-01-14 16:28

Nel settore alimentare, la sicurezza non è solo una priorità, è un requisito imprescindibile.

Eventi, #Travaglini,

🎄✨ Buone Feste e Felice Anno Nuovo! ✨🎄

Travaglini S.p.A.

2024-12-19 08:58

Mentre il 2024 si avvicina al termine, vogliamo prendere un momento per ringraziarvi.

Tecnologia, Prodotti, #Travaglini, #FoodInnovation, #FoodTech, #FoodProcessing, #FoodProduction,

Il Fuet: Tradizione, Storia e Produzione Moderna

Travaglini S.p.A.

2024-12-11 12:00

Il Fuet, salume tradizionale catalano, unisce tradizione artigianale e tecnologia moderna, raccontando una storia di cultura, innovazione e gusto unico.

Tecnica, Impianti, #Travaglini, #FoodProduction, #PlantDesign, #FoodSafety, #SustainableManufacturing, #ProcessOptimization,

Elementi Chiave nella Progettazione di Impianti di Produzione Alimentare

Travaglini S.p.A.

2024-12-08 11:15

Progettare un impianto di produzione alimentare comporta la considerazione di molteplici aspetti, essenziali per garantire l’efficienza, la sicurezza

Tecnologia, Prodotti, #FoodInnovation, #Travaglini , #MeatSnacks, #SnackTime, #HealthyEating,

L’Evoluzione degli Snack a Base di Carne

Travaglini S.p.A.

2024-12-05 10:15

Scopri l’evoluzione degli snack di carne, da salami a beef jerky, e il nostro ruolo chiave nel settore.

Tecnologia, Prodotti, #Travaglini, #FoodTech, #CheeseLovers, #DairyInnovation, #SustainableDairy, #CheeseVarieties,

Esplorando le 1800 tipologie di Formaggio nel Mondo

Travaglini S.p.A.

2024-12-04 09:59

Esplora oltre 1800 tipi di formaggio e le tecnologie avanzate usate nella loro produzione.

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L’Innovazione nella Produzione di Alimenti Plant-Based

Travaglini S.p.A.

2024-12-03 09:59

Scopri come i prodotti plant-based e la tecnologia avanzata stanno rivoluzionando il settore alimentare.

Tecnologia, Prodotti, #Travaglini, #FoodProcessing, #CuredFish, #ProcessedFish, #FishPreservation, #SustainableSeafood,

Cured Fish o Processed Fish: Qual è il Termine Più Corretto?

Travaglini S.p.A.

2024-12-02 09:59

“Esplora la differenza tra Cured Fish e Processed Fish e l’uso dei termini nella conservazione del pesce.”

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