Travaglini
Travaglini S.p.A.
Via M. de Vizzi Viganò, 86.
Cinisello Balsamo. 20092 (MI)
Italia
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Tel. +39 02 660971
Fax +39 0266013999
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Codice Fiscale: 00804380152
Partita I.V.A.: 00694480963
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Codice ISO: IT00694480963
R.I. di Milano: 00804380152
R.E.A.: 397576
Cap. sociale: € 1.640.000 i.v.
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PESCE E SEAFOOD
La lavorazione del pesce e dei prodotti ittici richiede tecnologie precise e processi altamente controllati. Progettiamo soluzioni alimentari avanzate per garantire qualità, freschezza e sicurezza in ogni fase produttiva.
Dallo scongelamento all’asciugatura, passando per salagione e affumicatura, i nostri sistemi assicurano risultati costanti e personalizzati in base alle esigenze del cliente.
La nostra tecnologia alimentare si integra perfettamente con gli impianti, ottimizzando efficienza, resa e sostenibilità, per offrire soluzioni innovative a un mercato sempre più esigente.
Your ideas. Our solutions.
Canale interno di raccolta e gestione delle segnalazioni di cui al D.Lgs. 24/2023
Per informazioni e istruzioni, Scarica la Procedura Whistleblowing
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Designed and built in Italy
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SALAGIONE
La salagione avviene normalmente a secco.
I prodotti vengono conservati in un ambiente freddo con un intervallo libero di umidità relativa.
ASCIUGAMENTO E AFFUMICATURA
Il fumo viene utilizzato come fonte di sapore e per favorire la conservazione. La fase di essiccazione all'aria è finalizzata a disidratare il prodotto e ad aumentarne la conservabilità.
TECNOLOGIA ALIMENTARE
SALUMI
Soluzioni e tecnologie per carne e salumi
PLANT BASED
& VEGAN
Soluzioni per alimenti veg
PET FOOD
Soluzioni dedicate al cibo secco per animali
FORMAGGIO
Tecnologie e soluzioni per la produzione di formaggi
TECNICA - 75 ANNI DI PROGETTAZIONE E IMPIANTI: Le migliori soluzioni tecniche per la realizzazione di impianti di produzione alimentare.